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      今天是 2021年 08月 03日 星期二
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      勤為品 儉為德
      2020-09-17 返回列表

      近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,他強調,要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為的發生。要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍。   

      古人云:“儉,德之共也;侈,惡之大也?!鼻趦€節約自古就是中華民族的傳統美德。早在2013年年初,習近平總書記就作出過重要指示,強調“浪費之風務必狠剎”,號召“努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風”。接著,一系列有力整治舉措接連出臺,從清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等突出問題,到遏制公款消費等違紀違規違法現象;從啟動全民節約行動、養成健康文明生活方式,到發起光盤行動,餐飲浪費現象有所改觀,但我們也要看到,在某些地方餐飲浪費現象仍然存在,仍然觸目驚心、令人痛心。

      2018年,由世界自然基金會(WWF)與中國科學院地理科學與資源研究所聯合發布的《2018中國城市餐飲食物浪費報告》中,明確指出中國餐飲業人均食物浪費率為11.7%。按照初步測算,整個2015年中國城市餐飲業的食物浪費量在1700萬至1800萬噸之間,足夠3000萬至5000萬人吃一年。糧食從田間到餐桌,經過生產、流通、儲存、加工,各個環節都會造成損失浪費,2014年,時任國家糧食局副局長的吳子丹曾提出,我國每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費,高達700億斤。

      我國是一個人口眾多、土地資源相對不足的國家,僅用世界耕地面積的7%養活了世界上約五分之一的人口。隨著今年全世界新冠肺炎疫情的影響,加上各種自然災害接踵而至,在嚴峻的氣候形勢面前,越來越多的國家出臺了各種各樣的糧食出口禁令,對于某些糧食品種,例如玉米、大豆,極度依賴進口的我國來說,無疑充滿危機。聯合國糧農組織更是在7月就發出了更嚴厲的警告:2020年全球缺糧人口將增加1.3億人,總數達到8.2億人,其中亞洲的饑餓人口最多、非洲的饑餓人口增長最快。

      歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢。餐飲浪費行為,看似日常生活中的小節,實則是事關國計民生的大事。過去,我黨靠艱苦奮斗、勤儉節約成就了偉業,現如今國家一邊發展經濟,一邊提倡節儉,帶頭“勒緊褲腰帶過緊日子”,目的就是讓廣大人民過上好日子。在即將到來的“兩個一百年”歷史性時刻,光榮的時代使命、宏偉的奮斗目標、復雜的國內外環境,都要求我們要重興艱苦奮斗之風,厲行勤儉節約,推動實現節儉興國、節用裕民。

      “一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱”??鬃映珜А肮澯枚鴲廴恕?,墨子強調“節儉則昌,淫佚則亡”,老子推行“治人事天莫若嗇”。千百年來,勤儉節約思想一直貫穿于中華民族的進步史中,厲行節約、反對浪費不能只是口號,而應成為每個公民的道德自覺,這是一種美德,也是一種責任。作為新時代的中國人,我們更應該帶頭杜絕餐飲浪費,培養勤儉節約習慣、傳承中華美德,為“兩個一百年”奮斗目標順利實現增磚添瓦,為中華民族之偉大復興不懈努力。

      黨群工作部/鄭穎


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